Il Global Gender Gap Report 2025 del World Economic Forum, giunto alla sua 19° edizione e basato su dati provenienti da 148 economie, rivela un piccolo progresso: il divario di genere globale si attesta al 68,8%, registrando un miglioramento di 0.3 punti percentuali rispetto all’anno precedente. Un dato che fa riflettere: a questo ritmo, si stima che ci vorranno ancora 123 anni per raggiungere la parità di genere a livello globale. La situazione italiana mostra un piccolo miglioramento, il nostro paese passa dall’87° posto del 2024 all’85° di quest’anno. Il divario nella leadership resta ancora evidente: solo il 28,8% delle posizioni di vertice è ricoperto da donne. La strada verso la piena parità è quindi ancora lunga e tortuosa.
Un settore emblema di questa situazione è l’HORECA, dove le donne rappresentano oltre il 60% della forza lavoro, ma la loro presenza si concentra ancora prevalentemente in ruoli esecutivi.
In questo contesto, emerge un’istituzione che sta dimostrando che il cambiamento è possibile: l’École Hôtelière de la Vallée d’Aoste. Questa scuola ha scelto di andare controcorrente, ponendo la parità di genere al centro del suo percorso educativo nell’ospitalità.
La visione dell’École Hôtelière è chiara: non basta preparare bravi chef o ottimi camerieri, bisogna educare cittadini e cittadine consapevoli, futuri manager e imprenditrici, persone capaci di coniugare competenza e cura, precisione e inclusione. L’ospitalità si insegna partendo dalle persone. Anche così si cambia il volto di un intero settore.
L’impegno dell’École Hôtelière de la Vallée d’Aosta nella promozione della parità di genere la rende un modello esemplare nel panorama formativo. A riprova di questo, l’introduzione delle tampon box gratuite: contenitori accessibili in più punti della scuola con prodotti per la salute mestruale messi a disposizione di tutte le studentesse. Un gesto semplice, ma dal valore enorme. Accanto a questi segnali concreti, c’è anche una formazione sempre più orientata all’empowerment, che non si limita alla tecnica, ma allarga lo sguardo alle sfide contemporanee: sostenibilità, turismo responsabile, inclusione, imprenditoria femminile. Tra le iniziative proposte dall’École Hôtelière, infatti, non c’è solo la tampon box, ma anche l’evento “Empowerment femminile e cultura della parità“.
Con azioni come l’introduzione delle tampon box gratuite e di una formazione attenta alla gender equality, l’istituto di Châtillon torna a un modo, che oggi appare come “nuovo”, di pensare la scuola come luogo di crescita non solo professionale ma anche personale.